全自动石磨面粉机的加工质量和清理杂志的数量，取决于系统的长度和使用的好坏。在某些情况下，一个独立的多功能设备能清除小麦中存在的大多数杂质，满足一台小型全自动石磨面粉机产量的需要，这样可以缩短清理时间，有效提高能量利用率，并且降低安装和维修的费用。

小麦清理设备的基本原理是利用杂质不同的物理性能进行分离，去除杂质。分离的基本依据是磁性、在空气中的悬浮速度、密度、颗粒大小、形状、内部的强度和颜色等。在小麦清理系统中，所有设备的工作性能取决于小麦流经系统时的连贯性，在清理程序中，所有计量装置是首先要确定的，它能够完善整个系统的性能，在尽可能地获取最大化利益的前提下，清理系统的设计应该反映磨粉的生产目标和所期望的面粉质量。清洁的小麦能生产高质量的面粉，提高出粉率，并且降低磨粉机中的磨辊齿的维修费用。

仅能清除可能损害设备的杂质，还有更多的杂质和大部分被污染小麦没有清除;如果生产硬质粗粒面粉或者高质量的面粉，而又对色泽和灰分有严格要求的话，清理系统就必须清除直接影响面粉质量的杂质，但是有可能导致脏麦、杂质排出量的降低。

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